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○ じゃがいもの コンソメ

辰巳芳子さんの 「あなたのために」・・ 命をささえるスープ・・・
を 時々開いてみる。
汁物が好きな 家族に 定番で 登場するのが
たまねぎ 玄米スープ。

今回は 夏に ぴったりの スープを探してみた。

ジャガイモは 皮ごと 一センチの角切り。
材料を ただひたすら 一時間 中火でふつふつ。
濾して 隠し味の醤油をたらし パセリを ふる。
ホットでも アイスでも。
○ じゃがいもの コンソメ_e0261226_10471542.jpg


○ じゃがいもの コンソメ_e0261226_10511186.jpg
○ じゃがいもの コンソメ_e0261226_10515929.jpg

簡単で 身体 リセット 出来ます。
by akikosaikawa | 2015-08-10 10:58
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